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 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添加物：無
．產地：台灣
．保好康報報熱賣商品英文存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實開箱文首選業有限公司
．製造廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號春節送禮推薦碼:1880第17PR0000007號)刷卡購物享回饋．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

★貼心小提醒★

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

3友邦聯大發聲挺台　瓜地馬拉3年來首度聲援
第74屆聯合國大會總辯論邁入第2天，瓜地馬拉3年來首度在聯大發聲挺台，史瓦帝尼、帛琉敦促聯合國讓台灣尊嚴平等參與永續超人氣產品網購人氣產品發展議程。宏都拉斯和去年一樣未提台灣。

本屆聯大總辯論24日展開，30日結束。昨天總辯論首日沒有台灣友邦發言，今天發言的4友邦中，3國發聲挺台。史瓦帝尼、帛琉除在聯合國議場發聲，上週也與其他9友邦連署致函聯合國秘書長古特瑞斯（Antonio Guterres），支持台灣參與聯合國體系。

瓜地馬拉總統莫拉萊斯（Jimmy Morales）以西語發言。根據同步口譯，莫拉萊斯說，所有國家都有權成為聯合國一分子，特別是擁護民主與聯合國原則的國家，「我們相信，中華民國（台灣）的經驗與能力有助強化此一組織及其專門機構的多邊主義」。

過去3年，莫拉萊斯在聯大總辯論發言時都未提及台灣，瓜地馬拉也未聯名或個別致函聯合國秘書長。莫拉萊斯今年在聯合國議場替台灣仗義執言，更顯難得。

史瓦帝尼國王恩史瓦帝三世（Mswati III）發言尾聲提到台灣，強調讓台灣參與聯合國事務十分關鍵。

恩史瓦帝三世說：「如果我們持續剝奪世界上其他國家在這莊嚴國際大會事務中發揮關鍵作用的機會，聯合國就依舊難以實現不遺漏任何人的目標。我們堅信，台灣對完全落實2030年永享好禮開箱炫耀文續發展議程至關重要。」

他指出，依照2015年9月25日通過的聯大第70/1號決議序言規定，接納台灣是實現聯合國諾言的關鍵一步，「我們再次敦促聯合國維護普遍性原則及其邁向全面包容的多邊努力，允許台灣在有尊嚴且平等的基礎上參與相關工作」。

聯大第70/1號決議確認2030年周年慶永續發展議程，宣布17項永續發展目標（SDGs），作為2030年前各國追求永續發展的指導原則。序言要求所有國家和利害關係方攜手合作落實計畫，並寫道：「踏上這一集體征程時，我們保證絕不遺漏任何一個人。」

帛琉總統雷蒙傑索（Tommy Esang Remengesau,Jr.）表示，依照聯合國不遺漏任何國家的集體承諾，應停止將台灣及2300萬人民排除在外，這適用於聯合國大會，以及對建立有效多邊主義至關重要的眾多國際組織，如世界衛生大會（WHA）、國際民航組織（ICAO）和聯合國氣候變化綱要公約（UNFCCC）。

雷蒙傑索說，帛琉透過和台灣的夥伴關係知道，台灣致力實現永續發展目標的力量，平等且有尊嚴參與2030年永續發展議程的進程，只會強化國際社會落實這項議程的努力。

宏都拉斯總統葉南德茲（Juan Orlando Hernandez Alvarado）通篇發言未提台灣。和過去3年一樣。宏都拉斯雖未在聯大總辯論場合發聲挺台，今年仍以個別致函古特瑞斯的方式，力挺台灣參與聯合國體系。（中央社）

7旬翁青光眼看不清　踩空墜落摔軌
高雄一名70多歲老翁，本身有青光眼問題，上午到鳳山車站搭車時，疑似沒有看清楚月台狀況，一腳踩空跌落鐵軌，民眾見狀趕緊出聲求救，還好站務人員立即反應，先通知要進站的列車，停在前一站，確保安全後，再下到鐵軌將人救起，而這已經是鳳山站四月來，第二起墜軌意外。早上九點多，一名戴著白色帽子的老先生緩緩走向月台，沒想到下一秒，右腳突然踩空，整個人重重跌落鐵軌，頭好康破血流，爬不起來，民眾看到後急忙呼救，支援人力抵達現場後，架起鋁梯，三個人合力把人抬起來，放回月台上，醫護人員也為老先生包紮止血。站務人員：「旅客在三車這邊有尖叫聲，就是趕快過來看發生了什麼事，發現旅客掉下去之後，我們馬上做SOP的處置。」由於老先生摔落的月台有115公分高，當下有不少焦急的民眾在一旁觀看，深怕若是站務人員來不及救援，恐怕會發生憾事，所幸台鐵第一時間已經通知準備進站的列車，先在前一站等候，之後站務人員才下到鐵軌，順利將人救起，結束這場摔軌驚魂，而老先生事後也轉送長庚醫院救治。鳳山車站站長黃登瑞：「頭部有撕裂傷，也流了血，但是我們立即做緊急處理，所以處理以後，到了醫院意識都是清楚的。」這名陳姓老先生因為青光眼，領有中度視障手冊，平時在外面還算看的到，但進到室內月台，燈光稍暗就會看不太清楚，而這次沒注意到月台邊緣，直接跌下去，被救起來時，他還滿臉驚恐，說不出話。民眾：「比之前暗一點，如果比起其他車站來講的話，是稍微暗了一點，可是就覺得還好。」不過這已經是鳳山車站，四月以來第二起民眾墜軌意外，3日時才有一名視障乘客，不慎跌落月台，所幸當時有家屬陪同，馬上就將人救起來。站長表示，由於鐵路地下化，新站的月台只能靠日光燈照明，雖然地上有相關的警示線，提醒乘客注意月台，但視力不好的民眾，還是可以向站務人員求助，避免因為燈光昏暗，發生意外。

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